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招生专业先容
www.5929.com:2018-03-05 编辑:招生就业处

财务管理

专业代码:630301

适应会计信息化发展   立足技能素质化培养

【培养目标】本专业培养具备管理、经济、法律、金融等方面的基本常识和基本技能,掌握财务管理、财务会计及其相关理论常识和实务技能,具有较强的外语和计算机运用能力;基础扎实,常识面广,综合素质高,富有创新意识和开拓精神,能够综合运用多学科常识分析和解决问题,并能适应经济全球化趋势的高素质技术技能人才。

【主干课程】会计基础、经济学基础、管理学基础、财务会计、成本与管理会计、税收实务、内部控制与风险管理、财务管理。

【就业方向】本专业毕业生可在大中小型企业、事业单位、政府部门、银行、证券、投资企业、会计师事务所、资产评估事务所等单位从事会计核算、纳税申报、内部审计、财务分析、融投资、投资分析、代理记账及助理审计等工作。

【职业认证】初级会计师资格证。

工程造价

专业代码:540502

算量能手    造价控制专家

【培养目标】本专业培养与我国经济发展要求相适应,具备从事建筑相关行业工程项目可行性研究分析、工程施工、投资估算、项目概算、预算、结算,项目财务分析,项目招投标以及对工程项目全过程进行跟踪审计与控制,进行项目决策分析的全面发展的高素质技术技能人才。

【主干课程】建筑施工技术、房屋建筑学、建筑CAD制图、建筑工程计量与计价、工程项目管理、工程造价管理、工程造价App应用、建筑工程招投标与合同管理、平法识图、基础会计。

【就业方向】本专业毕业生可在建筑施工企业、房地产开发企业、会计(审计)事务所、工程造价咨询企业、工程监理企业等单位从事建筑工程概预算、工程招投标、工程施工、合同管理、建筑资料管理、工程监理等工作。

互联网金融

专业代码:630209

搭建网络金融平台    投奔融资新时代

【培养目标】本专业培养具有互联网思维,系统掌握互联网金融行业的相关技术、业务模式和管理策略,既懂技术又精通互联网金融产品开发与运营,从而满足重庆地区以及沿海城市互联网金融发展的高素质技术技能人才。

【主干课程】互联网金融、网贷与众筹、小额信贷实务、互联网金融支付、互联网金融商业模式与构架、金融企业会计实务、金融数据统计分析、互联网金融营销、投资与理财。

【就业方向】本专业毕业生可在银行、证券、投资理财机构、保险机构、互联网金融企业等单位从事资金融通、支付结算和信息中介等工作。

【职业认证】银行从业资格证书、证券从业资格证书、基金从业资格证书。

会计

专业代码:630302

财税行家     管理能手

【培养目标】本专业培养具备良好职业素养,具有管理、经济、法律和会计等方面的常识和能力,能在企、事业单位从事会计、税务、财务管理等工作的“会核算、精税法、懂管理、能决策”的高素质技术技能人才。

【主干课程】财务会计、成本会计、税法、会计信息化、财务管理、企业税收筹划、审计基础、财务报表分析。

【就业方向】本专业毕业生可在中小企业、事业单位、会计师事务所、代理记账企业等单位从事会计、财务管理、代理记账、税务代理、税务咨询等工作。

【职业认证】初级会计师资格证

农村金融

专业代码:630208

汇八方资财    助家国兴盛

培养目标】本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握经济、金融、会计、法律基本常识,掌握柜台业务操作、小额信贷业务操作、金融营销与服务能力,从事综合柜员、小额信贷、客户服务与管理等工作的高素质技术技能人才。

主干课程】现代农村金融、商业银行经营与管理、小额信贷实务、商业银行综合柜台业务、金融企业会计实务、金融服务营销、网络金融。

就业方向】主要面向金融行业,在农信社系统、邮政储蓄银行、村镇银行、小额贷款企业等金融服务类机构的基层业务和管理岗位群,从事综合柜台服务、小额信贷办理、客户服务与基层管理等工作。

职业认证】银行从业职业资格证、证券从业职业资格证、助理理财规划师。

审计

专业代码:630303

监督会计    创造财富

【培养目标】本专业培养适应社会建设需要,具备诚信守法的优良品质和良好的职业道德,既掌握财务基础常识和审计基本理论,又具有财务核算和审计等方面技能的高素质技术技能人才。

【主干课程】财务会计、审计基础、会计电算化、企业财务审计、内部审计实务、审计App应用。

【就业方向】本专业毕业生可在工商企业、会计师事务所、税务师事务所、代理记账企业等单位从事审计、会计、出纳、收银、库管等工作。

【职业认证】初级会计师资格证。

统计与会计核算

专业代码:630402

统计加会计    复合型人才更高级

培养目标】本专业培养具有良好的敬业精神、团队意识,掌握扎实的会计核算和统计分析能力,能够熟练使用计算机和现代信息技术,从事会计核算、统计管理及会计信息分析等工作的高素质技术技能人才。

主干课程】会计基础、财务会计、成本会计、会计电算化、税收实务、市场调查与统计分析基础、企业经营统计、统计App应用、EXCEL应用、财务管理

就业去向】本专业毕业生可在工商企业、事业单位、市场调研企业、统计事务所、代理记账企业、财务咨询企业、会计师事务所等单位从事会计核算、财务咨询、市场调查、统计管理、数据分析等工作。

职业认证】初级会计师资格证、初级统计师资格证

投资与理财

专业代码:630206

智慧投资    专业理财

【培养目标】本专业培养熟悉证券、外汇、期货、信托、房地产等投资项目,具有较高的投资分析能力,掌握规避投资风险的技巧,从事投资策划、资金筹措、资产管理、财务咨询和证券投资的高素质技术技能人才。

【主干课程】金融学基础、证券市场基础、互联网金融、企业理财、金融客户关系管理、证券投资实务、金融营销实务、个人理财实务、保险实务、投资与理财综合实训。

【就业方向】本专业毕业生可在企事业单位、商业银行、证券企业、保险企业等单位从事金融机构投资顾问、会计核算、财务分析、投融资业务、项目策划、柜台服务、理财顾问、金融产品营销等工作。

【职业认证】银行业专业人员职业资格证、证券业从业资格证等。

资产评估与管理

专业代码:630103

估算资产价值   成就人生梦想

【培养目标】本专业培养面向区域经济发展、服务一线,掌握资产评估与管理技术专业岗位(群)的基础理论常识和专业技能,能从事各类评估、管理相关工作,满足商贸流通业和现代服务业需要的高素质技术技能人才。

【主干课程】资产评估概论、财务会计、财务管理、建筑工程评估基础、资产评估案例与分析、房地产评估、企业价值评估。

【就业方向】本专业毕业生可在企事业单位、资产评估机构、咨询企业、会计师事务所等单位从事资产评估、建设项目投资分析、财产管理等工作。

 

【职业认证】助理会计师、二手车评估鉴定师、资产评估师。

电子商务

专业代码:630801

网络改变生活    电商引领时代

培养目标】本专业培养具备应用现代信息技术的能力,掌握电子商务运作各环节的常识和能力,能在工商企业、金融机构等部门从事电子商务解决方案设计、实施和运作等工作的高素质技术技能人才。

主干课程】电子商务实务、网店经营与管理、电子商务物流配送、电子商务网页制作与网站管理、市场调研实务、网络客户服务与管理、网络营销技术、电子商务专业认知实习、网络客户服务项目实训、商品信息处理实训、电子商务专业综合实训。

就业方向】本专业是重庆市市级骨干专业,与京东集团、苏宁云商、猪八戒等电商企业紧密合作。本专业毕业生主要从事企事业单位的网站建设与维护、网络营销、微信公众平台运营管理、网页设计、网络编辑、电子商务系统开发与维护、项目管理、策划与运作、电商客服专员以及企业商品和服务的营销策划等工作。

国际经济与贸易

专业代码:630502

一带一路    国贸致富

培养目标】本专业培养掌握国际经济学的基本理论和方法,具备国际贸易的基础常识和基本技能,熟悉国际经济贸易规则与惯例,具有较强的国际商务操作能力、经营管理能力和市场开拓能力,思想道德素质好,身心健康,能胜任电子商务环境下的涉外经济工作的高素质技术技能人才。

主干课程】国际商务理论与实务、国际市场营销、跨境电子商务、国际商务礼仪、国际贸易模拟实训、外贸单证制作、报关与报检实务、商务英语。

就业方向】本专业毕业生可在涉外经济贸易企业或部门、跨国企业、各级政府中的对外贸易管理部门和其他企事业单位,从事外贸业务员、跟单员、单证员、报关员、国际货运代理、跨境电商产品采购与销售等工作。

职业认证】国际贸易跟单员证书、国际商务英语等级考试证书、国际货运代理资格证书

国际商务

专业代码:630503

上国际化的课 淘全世界的宝

【培养目标】本专业培养掌握现代经济学的基本理论,具有扎实的国际商务、跨国经营基础理论和业务常识,熟悉国际贸易惯例,具备进出口业务、报关、报检等专业技能,能够熟练进行发票、汇票、装箱单、保险单、提单、报关单、报检单等进出口单证的制作,通晓国际商务惯例和国际商务学问,熟悉世界主要国家和地区的经济社会状况,适应经济全球化和区域化发展要求,具备跨国经营、管理、策划工作能力的高素质技术技能人才。

【主干课程】跨境电子商务、国际市场营销、跨境网站设计、数据分析与决策、国际物流、国际商务英语。

【就业方向】本专业毕业生可在在各类进出口企业、外资企业、跨国企业从事进出口业务处理,进出口单证的制作等国际业务;可在国际货运代理企业从事进出口货物运输代理、通报关等相关涉外业务;可在商务代理企业、中外金融保险机构等进行相关单证的填制及国际商务实际操作、商务助理等工作。

【职业认证】alibaba全球速卖通跨境电商运营专员、跨境电子商务师、国际商务英语(中级)。

连锁经营管理

专业代码:630604

连锁成就人生    经营造就财富

【培养目标】本专业培养具有良好的综合素质和职业道德,掌握连锁企业经营与管理工作的基本理论、技能和方法,能胜任各类连锁企业门店管理、商品采购、物流配送、理货管理、商品促销等工作任务的高素质技术技能人才。

【主干课程】连锁企业门店运营管理、连锁企业商品采购管理、连锁企业仓储配送管理、连锁企业门店促销与策划、品类管理、数据分析与运用、连锁经营管理项目实训、连锁经营管理综合实训。

【就业方向】本专业为重庆市专业能力提升项目建设专业、校级特色专业。学生专业能力强,连续两年参加中国零售新星大赛荣获一等奖,就业质量高,多名同学创业成功。毕业生就业主要面向零售连锁企业和现代服务业,从事连锁企业总部的营运、采购、信息、店铺开发等管理和技术工作;连锁企业物流配送中心的管理和技术岗位;各门店的基层管理岗位及店长、自主创业等。

【职业认证】品类管理师、营销经理助理

商务管理

专业代码:630602

汲取商业智慧   铸就商务精英

【培养目标】本专业培养系统掌握商务管理领域的基础理论、常识和基本技能,具备较强的经营与决策能力、咨询判断能力、市场开拓能力、人际交往与沟通能力以及商务管理实践能力,具有良好的职业道德、敬业精神和人文素质修养的高素质技术技能人才。

【主干课程】商业企业管理、商务策划、商务谈判、商务英语、电子商务实务、营销策划、财务管理、商务调查与预测、商务管理综合实训、人力资源管理等。

【就业方向】本专业毕业生可在贸易、金融、物流及涉外商务等行业,从事企业管理、商业服务、商务策划与组织、商务谈判、营销、品牌销售与策划、客户关系管理、人力资源管理等工作。

【职业认证】商务策划师、助理电子商务师、助理人力资源管理师等。

商务经纪与代理

专业代码:630507

代理客户   经营人生

【培养目标】本专业培养服务区域经济发展,具有良好职业素养,具备商务经纪与代理综合业务能力、服务类及商品类营销能力、房产销售环节的营销及管理能力,能从事保险、常识产权(商标)服务等代理类、销售类、市场中介类等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】商务经纪理论与实务、房地产经纪理论与实务、房地产经营与管理、商务谈判与推销技巧、保险经纪与实务、市场营销基础、客户关系管理。

【就业方向】本专业毕业生可就职于房地产企业、保险经纪企业、常识产权咨询机构、专利事务所、产权交易所等中介机构或企业,以及相关政府机构和事业单位。从事商务经纪、中介、代理、经营管理等岗位的工作,也可从事商务经纪与代理或中介业务。

市场营销

专业代码:630701

变幻莫测风云市场   营销天下成功可待

培养目标】本专业培养具备市场经济理论及营销分析、策划综合技能,掌握市场调查与预测及营销策划和运作的基本方法,具有一定的市场分析能力、策划能力和营销实行运作能力,能够运用所学常识从事管理、分析、销售、策划等工作的高素质技术技能人才。

主干课程】营销能力与素质培养、市场调研实务、营销策划、销售管理、消费心理与行为、商务谈判与沟通技巧、新型营销、客户关系管理、公共关系实务等。

就业方向】本专业为皇家赌场www.5929.com重点建设专业,师资优良。学生在国家级和市级的营销技能竞赛中多次获奖,学生专业能力强,综合素质高,深受用人单位青睐。本专业毕业生可在各类企事业单位,从事市场调研、市场开发、产品销售、营销策划、营销渠道设计、客户服务、新媒体运营、广告宣传推广、网络营销等工作。

职业认证】营销经理助理、品类管理师、客户管理师。

物流管理

专业代码:630903

物流顺至   管理有序

【培养目标】本专业培养满足物流服务和管理一线需要,掌握现代物流经营管理理论,具备采购管理、仓储管理、配送管理、运输管理等岗位群所需的基础常识及专业技能,具有较强物流经营管理实践能力的高素质技术技能人才。

【主干课程】物流学基础、仓储与配送管理实务、采购与供应管理、配送中心运营管理实务、保税物流、公路运输管理实务、农产品冷链物流、物流服务营销、供应链管理实务、物流成本管理、国际货物运输与保险、物流管理专业综合实训等。

【就业方向】本专业毕业生就业主要面向第三方物流企业、生产企业及商业企业的物流部门、码头、港口、货运代理企业、运输企业、物流咨询企业、政府职能部门等从事运输、储存、包装、装卸、配送、管理等工作。

【职业认证】叉车证、物流师、保税物流师、品类管理师等。

包装策划与设计

专业代码:580202

包装美好生活    设计绚丽人生

【培养目标】本专业培养包装印刷、轻工电子等行业所需的,具有良好的学问素养和敬业精神,扎实的包装专业理论常识,较强的包装设计及制作能力的高素质技术技能人才。

【主干课程】包装结构设计、包装计算机辅助设计、包装材料学、包装装潢设计、色彩学原理、摄影技术、图形设计、Photoshop图像处理技术、VI设计、3D打印技术、商业包装设计实训等。

【就业方向】本专业毕业生可从事包装结构设计、包装装潢设计、包装工艺设计、包装质量检测、包装策划等方面的工作。可在平面设计企业、包装印刷企业、电子产品生产企业、日用品生产企业、包装检测中心、包装材料和设备生产厂商等企事业单位从事相关工作。

【职业认证】ACAA认证、助理平面设计师等。

大数据技术与应用

专业代码:610215

数据为王   创新至上

【培养目标】本专业培养“互联网+”时代,熟悉计算机网络、云计算、大数据相关基础常识,掌握大数据应用的设计与开发、数据挖掘与大数据分析及大数据系统搭建运维等基本技能的高素质技术技能人才。

【主干课程】云计算技术与应用、Hadoop基础与运维、大数据可视化技术、数据处理与清洗、网页设计基础、数据库基础、虚拟化技术、Excel数据分析、Java程序设计。

【就业方向】本专业毕业生可在政府机关、企事业单位从事数据处理、数据可视化、大数据应用开发、大数据系统运维等相关工作。

【职业认证】大数据分析师、大数据系统工程师、网络工程师、网页设计师等。

广告设计与制作

专业代码:650103

有限空间   无限创意

培养目标】本专业培养具有较高的艺术与学问素养,掌握平面设计、广告创作及会展策划与设计的基本方法和技能,具有较强的学习能力、交流能力、实践能力、创业能力,能够适应社会发展的高素质技术技能人才。

主干课程】设计素描、构成基础、图形创意、广告策划与创意、Coreldraw、Photoshop、AI、AutoCAD、三维效果图设计、展示设计、版式设计、材料与工艺制作、广告设计、包装设计、VI设计以及一些特色课程和实践环节。

就业方向】本专业毕业生可在各类广告企业、设计企业、会展企业、学问策划企业、大型商场、媒体传播机构、政府机关等从事设计、策划、管理、制作等工作。

职业认证】广告设计师、会展策划师、平面设计师等。

环境艺术设计

专业代码:650111

因生活而设计    因设计而美好

培养目标】本专业培养具有较高艺术创意与设计理论素养,掌握环境艺术设计基本原理、专业常识和专业技能,能熟练运用各种设计App进行环境艺术设计和创作的高素质技术技能人才。

主干课程】素描、色彩、三大构成(平面、色彩、立体)、工程识图与制图、计算机辅助设计(PhotoShop、AutoCAD、3dsMax、SketchUp、Illustrator)、手绘表现技法、家具设计、模型制作、居住空间设计、展示空间设计、办公空间设计、酒店空间设计、概念设计、建筑外观设计、装饰材料与构造、施工管理与施工工艺、无障碍环境设计、居住区景观设计、公园及街道等绿地空间景观设计。

就业方向】本专业毕业生可在室内设计企业、建筑装饰工程企业、房地产企业、园林景观设计企业、城市城镇建设规划部门、展示设计企业及设计院等企事业单位从事建筑绘图、设计、项目管理及施工监理等工作。

职业认证】室内设计师、园林景观设计师、展示设计师等。

计算机网络技术

专业代码:610202

网络传播信息技术引领时代

【培养目标】本专业培养具有良好的科学素养,具有较强的实践能力和创新精神,具有网络规划与设计的能力,以及较强的网络管理和维护能力,能够应对“互联网+”时代下,计算机网络技术产业转型升级和计算机相关企业技术创新的高素质技术技能人才。

【主干课程】使用HTML语言开发商业站点、使用PHOTOSHOP设计交互界面、使用DIV+CSS设计Web前端页面、使用C#进入编程世界、使用SQL SERVER管理和查询数据、C/S架构程序开发实战、使用ASP.NET开发Web应用程序、.NET分布式架构开发实战、使用MVC模式开发ASP.NET应用。

【就业方向】本专业毕业生可在政府机关、事业单位及电子信息、制造、服务等行业,从事计算机App开发与管理、网站开发与管理、数据库开发与设计、App营销与维护、App测试运维、项目管理和系统分析、企业电子商务系统的设计、开发、实施和推广等工作。

【职业认证】网络工程师、网页设计师、网络管理员、全国信息化工程师(NCIE)、SCCE认证高级App工程师等。 

App与信息服务

专业代码:610206

服务国际企业   展示IT风采

【培养目标】本专业培养具有良好的职业道德和扎实的专业基础,熟悉主流编程技术方法,掌握App工程方法、工具和技术,能够从事App项目的开发、测试、实施、调研、咨询、培训及管理等工作,具有较强的实践能力、创新能力的高素质技术技能人才。

【主干课程】基于HTML的门户网站设计、C/S架构程序开发实战、使用DIV+CSS设计Web前端页面、使用JavaScript+jQuery实现页面特效、使用jQueryEasyUI提升用户体验、Python学习入门与实战开发、使用MySQL管理和查询数据、使用JAVA语言深入理解程序逻辑、使用JSP开发Web应用程序、使用HIB&MyBatis开发持久层应用、使用SPRING整合企业级开发框架、J2EE分布式架构开发实战、Android入门与UI开发基础。

【就业方向】本专业毕业生能够在App信息园区、App企业等单位从事App项目的开发、测试、实施、调研、咨询、培训及管理等工作。就业岗位包括App开发工程师、程序架构师、售前工程师、实施与运维工程师、助理工程师等。

【职业认证】高级App工程师、全国信息化工程师(NCIE)、SCCE认证App工程师等。

嵌入式技术与应用

专业代码:610208

引领移动互联生活   创新创意创未来

【培养目标】本专业培养适应计算机多媒体技术领域网站的开发与设计及移动互联行业一线岗位的需求,熟练掌握3G/4G移动通信技术、物联网、MicroSoftWinCE手机操作系统平台、3G/4G信息技术、3G/4G运营能力和管理能力的高素质技术技能人才。

【主干课程】使用HTML5实现响应式布局、使用JAVA语言深入理解程序逻辑、Java高级特性、MySQL高级查询和编程基础、使用JSP开发Web应用程序、使用JS&jQuery改善用户体验、安卓入门与UI开发基础、使用MyBatis实现应用持久层、使用Spring实现Web应用业务控制层、安卓高级组件开发。

【就业方向】本专业毕业生可从事游戏策划架构、手游/网游开发、移动终端应用开发、移动通讯客户端管理、移动商务管理及数据库开发和维护、移动应用UI设计、移动互联网运维、移动互联网产品设计、策划、营销、测试等工作。

【职业认证】移动互联网开发工程师(MIEC)、全国信息化工程师(NCIE)、SCCE认证移动通信工程师。

数字媒体应用技术

专业代码:610210

解码数字资讯   迎接媒体时代

【培养目标】本专业培养具备互动媒体设计、视频包装设计、影视动画、新媒体艺术创作、网络多媒体制作、大众传媒、房地产业的演示动画片制作、三维建模等专业能力的高素质技术技能人才。

【主干课程】构图基础、图像处理(PS)、镜头语言与影像基础、视觉传达设计、视听语言、数字摄影摄像技术、数字剪辑技术、影视特效(AE)、三维特效、视频包装设计、演播室设计、影视广告与片头设计、交互设计。

【就业去向】本专业毕业生在数字出版、新媒体传播、影视后期制作等学问创意相关行业中的学问传播企业、影视后期制作企业、广告传媒企业、次时代游戏工作室、广播电视集团、影片制片厂、电视剧制作中心、婚庆传媒企业等各类企业从事影视特效、后期剪辑、影视编导策划、数字摄影摄像、三维建模、三维动画等相关工作。

【职业认证】影视后期设计师、创意设计师、多媒体制作师等。

图文信息处理

专业代码:660101

在“数与网”中做现代文明传播领航人

【培养目标】本专业培养“互联网+”时代具有敏锐的创业意识,合理的常识结构和能力结构,了解图像复制原理,掌握图文信息处理基本常识,具备熟练运用现代图文信息处理技术进行图文信息输入、处理编排、输出的能力,从事图像处理与排版、网页设计与制作的一线服务和基层管理工作,具有敬业、诚信、合作、创新精神和可持续发展能力的高素质技术技能人才。

【主干课程】PS图像调整与特效制作、图形制作与创意、人像摄影后期、排版技术、CorelDraw创意设计、色彩管理实务、AI标志设计、网页美工、交互式设计、广告策划与创意、三维效果制作、音视频处理等。

【就业方向】本专业毕业生主要就职于学问产品行业,广告设计制作企业、出版社、学问传播企业、传媒集团,印务企业、网络企业等企事业单位。主要就业岗位包括图像处理与排版、网页美工设计和音视频处理等企事业单位。主要从事媒体工作流程中的图文信息输入、处理、合成等操作及管理工作。

【职业认证】平面设计师、网页设计师等。

物联网应用技术

专业代码:610119

创建智慧未来    物联网连接世界

【培养目标】本专业培养定位于物联网应用以及计算机软硬件、通信、网络等IT高新技术行业,掌握嵌入式系统设计、开发与应用、射频识别与短距离无线通信技术应用开发、微信公众平台开发、物联网产品设计与开发、物联网应用系统设计、开发与维护等常识与技能,从事系统集成设计、软硬件开发、网络运维、智能硬件应用、项目管理、行业咨询、销售等工作的高素质技术技能人才。

【主要课程】RFID与传感器技术、短距离无线通信技术及应用、微控制器高级应用开发、PHP开发与实战、电子产品设计与制作、物联网系统设计与开发等。

【就业方向】本专业毕业生可在物联网产品研发与生产、物联网工程设计与开发、物联网系统集成等相关企事业单位就职,从事物联网项目规划与设计、物联网设备调试与运维、物联网终端设备、相关产品开发与系统集成、运维等工作。

职业认证】电子设备装接工(中级)、无线电调试工(中级)、系统集成与管理工程师,信息监理师、App评测师、程序员,网页设计员等。

印刷媒体技术

专业代码:580304

印刷开启文明    媒体连接世界

【培养目标】本专业培养跨媒体信息传播过程中所需要的图文信息输入、处理、加工、合成、输出,数字出版、工艺流程管理等操作及管理的具备创新创业精神和较强的社会责任感的高素质技术技能人才。

【主干课程】图形制作与图像处理、排版技术、色彩管理实务、数字印刷、CorelDraw创意设计、图文复制原理、Adobe Illustrator、多媒体出版物制作、印前制作实务、广告策划与创意、印品整饰加工、电子书设计与制作。

【就业方向】本专业毕业生可在广告设计制作企业、出版社、报社、快印企业、政府印刷管理部门、印刷企业、数字媒体制作企业等企事业单位,从事数字图文信息处理与完稿、数字印刷、网页设计、电子出版物制作、印品质量检测等方面的技术与管理工作。

【职业认证】平面设计师、印前制作员

烹调工艺与营养

专业代码:640202

烹世间美味   调人生精彩

【培养目标】本专业培养具有良好职业素质和一定分析解决问题能力、创新意识和一定外语水平,熟练掌握烹饪原料学常识、中西烹饪制作工艺等基础理论常识,熟悉厨房生产及膳食营养领域基本规范,具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,具备现代厨房管理和宴会设计能力,能够在星级酒店、餐饮企业、度假村、高级会所和大型食品原料企业从事烹饪工艺和营养的技术操作与管理工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】烹调基础、中国饮食学问与艺术、菜肴制作技术、面点工艺与制作技术、招牌渝菜制作与开发、烹饪专业英语、食品安全与法规、营养学概论、食雕艺术与菜肴装饰、西餐工与制作技术、餐饮管理与厨政管理、现代快餐开发与流程控制管理、现代餐饮财务管理、人群营养与配餐、宴会设计制作与管理、餐饮连锁经营与管理、药膳制作、餐饮品牌营销与策划、中式面点技术与艺术、火锅制作技术、西式面点技术与艺术、精品热菜制作与艺术、特色小吃制作与创新、精品冷菜制作与艺术等。

【就业方向】本专业毕业生可在星级酒店、大、中型餐饮企业、连锁酒楼、度假村、高级会所从事营养配餐、烹饪操作、膳食管理和厨房管理等工作,或在中、高职烹饪院校或者职业技术培训皇家赌场www.5929.com从事相关教学管理工作。

【职业认证】中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师。

家政服务与管理

专业代码:690302

精修家庭政务   培养高级管家

【培养目标】本专业培养具有系统的家政管理基本理论和专业常识,掌握现代家庭管理、家庭教育、家庭营养与卫生、家庭理财、社区服务等学科常识,具有较强的家政管理、经营与服务等实践操作能力,常识面宽,素质高,能力强,能满足我国高端家政管理、经营与服务需要的高素质技术技能人才。

【主干课程】现代家政学概论、社交礼仪、家庭管理学、营养学概论、社会学基础、家政服务基础、家庭营养学、教育学、家电使用与养护、母婴护理、家庭护理与保健、家庭投资理财、社区工作、民事调解方法与实践、营养配餐、茶艺与茶学问、咖啡与咖啡学问、红酒学问、家庭金牌管家等。

【就业方向】本专业毕业生可在政府部门和民政系统、妇联系统、社会工作系统、社区引导、服务与管理机构、物业管理机构从事生社区管理与服务、生活与家庭教育引导、婚姻与家庭咨询等工作;可在中小皇家赌场www.5929.com和学前教育机构从事生活教育、生活管理等工作;可在企事业单位从事职工保健与生活管理等工作;也可从事生活科学产业的开发、组织和运作,如家庭产品、老年用品的开发、医疗保健用品的推广等工作。

【职业认证】社区工编辑资格证、物业管理资格证、家政服务资格证、人力资源资格证等。

景区开发与管理

专业代码:640104

旅游职业经理人    从这里起步

【培养目标】本专业培养适应现代旅游业发展需要,掌握景区开发与管理专业常识、职业技能以及各类旅游景区景点接待、营销、策划、管理的专门技术和方法,具有良好的旅游服务素养,常识面宽、适应性强,能在各级旅游行政管理部门、旅游景区、旅游相关企事业单位从事景区接待、服务、营销、规划与管理等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】景区服务与管理、旅游地形象与策划、景区开发与规划、旅游英语、导游业务、旅行社管理、导游基础常识、旅游市场营销、旅游电子商务、旅游资源与开发。

【就业方向】本专业毕业生可在旅游景区景点(博物馆、展览馆、自然保护区、园林、主题公园、国家公园、文物保护单位、度假区、游乐场等)、旅游行业管理部门、旅游科研机构及其他与旅游相关的企事业等单位从事景区接待服务与管理、景区导游讲解、景区营销、景区配套设施管理、旅游营销策划、旅游人力资源管理等工作。

【职业认证】导游资格证、茶艺师、咖啡师、调酒师、旅行社计调师、营销师等。

酒店管理

专业代码:640105

酒店管理    高端人才的摇篮

【培养目标】本专业培养具备星级酒店、高档休闲会所、国际会展中心及相关旅游企事业单位经营管理人才所需的素质和能力,能适应现代酒店业发展需要的高素质技术技能人才。

【主干课程】酒店服务礼仪、形体训练、现代酒店经营管理、督导层的管理艺术、会展服务与管理、饭店服务质量管理、饭店沟通实务与技巧、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、酒店英语、酒吧酒水服务与管理、茶学问与茶艺、酒店营销与策划等。

【就业方向】本专业毕业生可在高星级酒店、酒店管理集团各部门从事一线服务与管理工作;餐饮企业从事饭店金钥匙、金牌管家等工作;在游轮、航空、旅游、会展、海关等行业从事服务工作。学生一至两年可发展成为部门领班、主管,3-5年可达到部门经理级别。通过渝州宾馆管培生和金牌管家订单班等为酒店行业输送高级管理人才。

【职业认证】前厅中、高级服务员,餐厅中、高级服务员,职业经理人资格证书,茶艺师,调酒师,咖啡师等。

旅游管理

专业代码:640101

畅游世界   管理人生

培养目标】本专业培养具有良好职业道德,具备现代旅游管理及现代饭店管理的基本常识,掌握旅行社经营管理、饭店管理的基本技能技巧,熟悉导游和领队业务,能适应新时代我国社会主义市场经济和旅游业、饭店业发展需要,具备现代国际旅游发展视野的高素质技术技能人才。

主干课程】旅游学概论、旅游政策法规、导游业务、导游基础常识、旅行社经营与管理、计调业务、领队实务、前厅客房实务、餐饮管理实务、景区服务与管理、旅游地理、旅游心理学、旅游英语、旅游礼仪、旅游才艺、旅游电子商务、旅游市场营销、旅游涉外业务。

就业方向】本专业毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、旅游电子商务企业、旅游景区、旅游咨询企业、旅游营销策划企业、旅游开发企业、星级酒店及旅游业相关企事业单位从事服务与经营管理等工作。

职业认证】导游职业资格证、旅行社计调师、咖啡师、调酒师、茶艺师。

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